Baharatlı Mango Chutney ile Lezzetli Izgara Peynirli Sandviç
Tarife Giriş
Baharatlı mango chutney'li ızgara peynirli sandviç, lezzetli mangonun ve baharatların bir araya geldiği zengin bir lezzettir. Bu tarif, dilimlenmiş ekmeğin arasına erimiş peynir ve ev yapımı mango chutney eklenerek hazırlanır. Izgarada kızartılarak servis edilen sandviç, zengin aroma ve tatlarla doludur. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve hızlı bir atıştırmalık veya öğle yemeği olarak idealdir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Hint-Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 dilim ekmek (tercihen tam buğday)
- 100 gram cheddar peyniri (veya tercihe göre başka bir peynir)
- 50 gram mango chutney
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- İlk olarak, ekmek dilimlerinin bir yüzünü tereyağı ile yağlayın.
- Diğer yüzeyine mango chutney sürün.
- Peynir dilimlerini mango chutney'in üzerine yerleştirin ve ekmek dilimlerini kapatın.
- Bir tavada orta ateşte, tereyağlı tarafı aşağı gelecek şekilde sandviçi yerleştirin.
- Alt yüzey altın sarısı ve çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
- Sandviçi tavadan çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Izgara peynirli sandviç yaparken kullanabileceğiniz farklı peynir çeşitleriyle denemeler yapabilirsiniz; mozzarella ya da gouda gibi eriyen peynirler harika sonuçlar verir. Mango chutney'in lezzetini artırmak için içerisine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Sandviçi kızartırken ateşin çok yüksek olmamasına özen gösterin, böylece ekmek yanmadan güzelce pişer.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata veya çay ile harika bir uyum sağlar.
