Füme Somonlu Sushi Pizza: Pirinç Tabanlı Lezzet
Tarife Giriş
Bu tarifte, sushi pizzanın temeli için lezzetli bir pirinç tabanı hazırlanır. Üzerine enfes füme somon dilimleri, avokado ve sebzeler eklenir. Yummylico ve soğuk soslar ile zenginleştirilmiş bu benzersiz yemek, başlangıç veya atıştırmalık olarak mükemmel bir tercihtir. Süreç, basit adımlarla ve az malzeme ile oluşturulabilir, böylece kolayca hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Japon-İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı sushi pirinci
- 2,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 300 gram füme somon
- 1 adet avokado
- 1 adet salatalık
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı wasabi
- Bir tutam tuz
- Susam tohumu
Yapılışı
- Öncelikle sushi pirincini 2-3 kez soğuk su ile yıkayın ve süzün.
- Su ile pirinci bir tencereye koyun ve kaynayana kadar pişirin, ardından kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin.
- Pirinç piştikten sonra, pirinç sirkesi, şeker ve tuz ekleyip karıştırarak ılıtın.
- Pirinç karışımını geniş bir tabağa yayarak düzleştirin ve bir pizza tabanı görünümüne getirin.
- Üzerine füme somon, dilimlenmiş avokado ve salatalık yerleştirin.
- Mayonezi wasabi ile karıştırarak sos hazırlayın, pizza üzerine gezdirin.
- Üzerine susam tohumları serpin ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Sushi pizza yaparken pirinç tabanının düzgün bir şekilde yayılması önemli. Pirinci karıştırırken nazik hareket etmelisiniz ki yapısı bozulmasın. Ayrıca, sushi yapımında kullanılan pirinç sirkesi ve şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Füme somon yerine diğer deniz ürünleri veya sebzeleri de tercih edebilirsiniz. Sunum yaparken renkli sebzelerle süslemek, yemeğin estetiğini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sushi pizza yanında soğuk yeşil çay veya ferahlatıcı bir meyve salatası ile servis edilebilir.
