Füzyon Mutfak: Kuzu Eti Tacos
Tarife Giriş
Bu tarifte kuzu eti, baharatlar ve otlarla marinat edilir, ardından yumuşak bir tortilla içinde sebzelerle birlikte sunulur. Hem doyurucu hem de hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Taze domatesler, avokado ve soğan ile zenginleştirilen bu tacos, lezzet ve görselliği bir arada sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: fizyon mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gr kuzu eti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet tortilla
- 1 adet avokado
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- Yarım limon suyu
- Taze kişniş
Yapılışı
- Kuzu etini küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kapta zeytinyağı, kimyon, toz biber, sarımsak ve tuz ile marine edin.
- Marinasyonu en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Bir tavada kuzu etini yüksek ateşte, her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Torilla ekmeklerini ısıtın ve üzerine pişirdiğiniz kuzu etini yerleştirin.
- Üzerine dilimlenmiş avokado, doğranmış domates, soğan ve kişniş ekleyin.
- Limon suyu ile servis edin.
Püf Noktaları
Kuzu etinizi marine ederken birkaç saat bekletmek daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlar. Ayrıca, tacos’u kişisel zevkinize göre farklı soslar ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz. Taze sebzeleri cömertçe kullanarak tacos'unuzun hem görünümünü hem de besin değerini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tacos tarifi, yanında ferahlatıcı bir margarita veya yoğurtlu bir salata ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, taze limonata da hoş gider.
