Füzyon Yeşil Körili Deniz Mahsullü Pizza
Tarife Giriş
Bu yeşil körili deniz mahsullü pizza tarifi, taze deniz mahsulleri, yeşil körili sos ve mozzarella peyniri kullanarak hazırlanan, güneydoğu Asya ve İtalyan mutfaklarını harmanlayan lezzetli bir alternatiftir. Öncelikle pizza hamurunu hazırlayın, yeşil körili sos ile birleştirin, üzerine deniz mahsullerini ve peyniri ekleyerek fırında altın rengi alana kadar pişirin. Son olarak taze otlar ile süsleyin ve sıcak servis edin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Füzyon mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 200 gram karides, soyulmuş
- 100 gram kalamar, dilimlenmiş
- 100 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 3 yemek kaşığı yeşil körili sos
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 limonun suyu
- Tuza ve karabiber
Yapılışı
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde yuvarlayarak açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.
- Yeşil körili sosu hamurun üzerine yayın, ardından ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- Karides ve kalamarları ilave edin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini üstüne serpin.
- Pizza 15-20 dakika ya da üstü altın rengi olana kadar pişirin.
- Piştikten sonra limon suyu sıkın ve taze otlarla süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunun ince ve dengeli bir şekilde açılması, pişirme sürecinde kıvamlı bir pizza elde etmenizi sağlar. Yeşil körili sosun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir tat isterseniz, sosu artırabilirsiniz. Taze deniz mahsulleri kullanmak lezzeti artıracak ve daha sağlıklı bir seçenek sunacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Buz gibi bir beyaz şarap veya mango smoothiesi ile harika bir uyum sağlayacaktır.
