Guacamole ve Ekşi Kremalı Nachos Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Guacamole ve ekşi kremalı nachos pizza, çıtır nachos tabanı üzerinde taze malzemeler ve soslar ile hazırlanan, herkesin beğenisine hitap eden muhteşem bir lezzettir. Bu tarif, tortilla cipslerinin üzerine sürülen guacamole, taze sebzeler ve ekşi krema ile oluşturulur. Fırında kısa bir süre pişirilerek servis edilen bu pizza, hem görsel hem de damak tadına hitap eder. Partilerde ve özel günlerde en çok tercih edilen yemeklerden biridir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram tortilla cipsi
- 1 adet avokado
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
- 2 adet domates, doğranmış
- 100 gram ekşi krema
- 50 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Yapılışı
- Öncelikle avokadoyu soyup bir kaba alın ve limon suyu, tuz, soğan, karabiber ve sarımsak tozu ile birlikte ezerek guacamole yapın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir fırın tepsisine tortilla cipslerini yan yana dizin.
- Rendelenmiş cheddar peynirini cipslerin üzerine serpin.
- Fırında 5-7 dakika kadar peynir eriyene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra, cipslerin üzerine guacamoleyi ve doğranmış domatesleri ekleyin.
- Son olarak, ekşi kremayı gezdirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Guacamole yaparken avokadonun yeterince olgun olmasına dikkat edin. Eğer fazla olgun avokado kullanırsanız guacamole çok sıvı olabilir. Bunun dışında, tortilla cipslerinizi fırında ısıtmak onları daha çıtır hale getirecek, bu yüzden pişirme süresine dikkat edin. İsterseniz üzerine taze kişniş de ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında soğuk bir içecek, özellikle margarita veya taze sıkılmış limonata iyi gidebilir.
