Hindistan Cevizi Soslu Tavuklu Tostada
Tarife Giriş
Hindistan Cevizi Tavuklu Tostada, öncelikle tavuk göğsünün baharatlarla marine edilip kızartılması ile başlar. Bu süreçte, taze hindistan cevizi rendesi ve yeşil sebzelerle zenginleştirilen bir sos hazırlanır. Son olarak, sosla kaplanmış tavuk parçaları, çıtır tostada sunulur. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarif, party yemekleri için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Tropikal mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı paprika (kırmızı biber tozu)
- 1 su bardağı rende hindistan cevizi
- 1 adet limon suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı doğranmış salatalık
- 4 adet tost ekmeği
- Taze nane ve maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve paprika ile marine edin.
- Marine edilmiş tavukları tavada, her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
- Tost ekmeklerini ısıtın ve üzerine yoğurtlu hindistan cevizi sosunu dökün.
- Kızartılmış tavuk göğüslerini dilimleyip tost ekmeğinin üzerine koyun.
- Doğranmış salatalık ve yeşillikler ile süsleyin. Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tavukların marine olma süresi, lezzetini artırmak için en az 1 saat olmalıdır. Ayrıca, hindistan cevizinin tazeliği de yemeğin tadı üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. İsterseniz, sosun üzerine süsleme için ekstra hindistan cevizi rendesi ekleyebilir ya da baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze bir salata, avokado dilimleri veya mango salsa sunabilirsiniz. Ayrıca, soğuk içeceklerle de harika bir uyum sağlar.
