Hindistan Cevizli Köri Sosu ile Zenginleştirilmiş Karidesli Taco'lar

• 01.05.2025 01:13

Hindistan cevizi ve köri sosunun eşsiz birleşimiyle hazırlanan bu karidesli taco tarifi, yoğun aroması ve lezzet patlamasıyla damaklarınızı şenlendirecek. Taze malzemelerle hazırlayıp, hızlıca pişirebileceğiniz bu pratik tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taco tutkunları için evde kolayca yapabilecekleri harika bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi.

Tarife Giriş

Karideslerin hafifçe sotelenip, kremalı hindistan cevizi köri sosuyla kaplandığı bu taco tarifi, geleneksel taco deneyimini modern lezzetlerle buluşturuyor. Taze sebzelerle ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarifi, tortilla ekmeğiyle birleştirerek kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem gözlere hem damaklara hitap eden bu lezzeti, akşam yemeklerinde misafirlerinize de sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram karides (soyulmuş ve temizlenmiş)
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 su bardağı lahana (ince doğranmış)
• 8 adet tortilla ekmeği
• Taze kişniş (isteğe bağlı, süsleme için)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşene kadar sotelenmesine izin verin.
• Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
• Karidesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin, ardından köri tozunu ekleyip karıştırın.
• Hindistan cevizi sütünü ilave edin ve karışımı kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirin.
• Tortilla ekmeklerini ısıtın, ardından iç harcı ekleyin.
• Üzerini doğranmış yeşil biber ve lahana ile süsleyin, isteğe bağlı olarak taze kişniş ekleyin.

Püf Noktaları

Karidesleri pişirirken fazla kurumasını önlemek için aşırı pişirmemeye dikkat edin. Hindistan cevizi sütü, yemeğin kremalı yapısını artırırken, köri tozu da lezzeti zenginleştirir. Tazelik katmak için taco'ların içine ekleyebileceğiniz salatalık veya domates gibi sebzeler de iyi bir seçim olacaktır. Ayrıca, taco'ların yanına hazırlayacağınız bir lime sosu ile lezzeti daha da artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu taco'lar, yanında taze bir salata ve lime suyu ile servis edilebilir. Ayrıca, avokado dilimleri veya yoğurt bazlı bir sos da mükemmel bir uyum sağlar.