Kore İtalyan Fusion: Kimchi ve Füme Etli Pizza
Tarife Giriş
Bu eşsiz pizza tarifi, ferahlatıcı kimchi ve yoğun füme et aromaları ile İtalyan pizzasının klasik lezzetlerini birleştiriyor. Önce hamuru hazırlayın ve üzerini zengin soslarla kaplayın. Ardından, kimchi ve füme et lokmalarını yerleştirip bol peynir ile dört bir yanını tamamen kaplayın. Fırında pişirdikten sonra, sıcak servis yapın ve yeni bir lezzet deneyimi yaşatın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Kore ve İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 adet pizza hamuru
- 200 gram füme et (ince dilimlenmiş)
- 150 gram kimchi
- 200 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açın ve tercih ettiğiniz kalınlıkta şekil verin.
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Pizza hamurunun üzerine domates sosunu yayarak sürün.
- Üzerine ince dilimlenmiş füme eti yerleştirin.
- Kimchiyi eşit şekilde yayarak ekleyin.
- Son olarak, rendelenmiş mozzarella peynirini pizza üzerine serpin.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, peynirler eriyip altın rengini alana kadar.
- Pizzayı fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken, hamurun kabarması için yeterince dinlendirilmiş olmasına dikkat edin. Kimchi'nin tuzlu ve baharatlı tadının pizzada dengeli bir lezzet çıkarması için, onu fazla kullanmamaya özen gösterin. Ayrıca, füme etin kalitesi yemeğin lezzetini doğrudan etikleyecektir, bu yüzden kaliteli seçmeye özen gösterin. Pizza pişerken, fırın sıcaklığının yüksek olması, hamurun kıtır kıtır olmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sıra dışı pizza, yanında bir kadeh buz gibi beyaz şarap ya da taze soğuk bir dünya birası ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, ilişkili bir kimchi salatası ile yemek deneyimini tamamlayabilirsiniz.
