Lezzet Dolu Mozarella Peynirli & Pesto Soslu Gözleme Pizza
Tarife Giriş
Bu yaratıcı gözleme pizza tarifi, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Hamuru hazırladıktan sonra, gözleme şeklinde pesto sosu ile kaplanan dilimler, zengin mozarella peyniri ile doldurulur. Pişirme süresi boyunca, peynir eriyerek gözlemenin içindeki lezzetlerle birleşir. Sonuç ise nefis bir pizza tadı! Çocuklar ve yetişkinler için ideal bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk ve İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram taze mozarella peyniri
- 3 yemek kaşığı pesto sosu
- İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları
- Karabiber
Yapılışı
- Bir kabın içine unu koyun, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Su ile karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru 15 dakikalığına dinlendirin.
- Dinlenen hamuru eşit parçalar halinde bölün ve ince yuvarlaklar açın.
- Bir yufkanın üzerine pesto sosunu sürün ve mozarella peynirini eşit bir şekilde yerleştirin.
- Diğer yufkayı üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın, gözlemeleri her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerini fesleğen yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Gözleme hamurunu dinlendirerek daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Mozarella peynirini doğrayarak kullanmanız daha iyi erimesine yardımcı olacaktır. Pesto sosunu evde kendiniz yaparak ya da hazır alarak kullanabilirsiniz. Eklemek istediğiniz başka malzemeler varsa (örneğin mantar veya sucuk) rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Gözlemeleri pişirirken tavada biraz zeytinyağı kullanarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli gözleme pizza, yanında bir yeşil salata veya domates çorbası ile harika gider. Ayrıca, soğuk içecekler ve şarap ile tamamlayarak misafirlerinizi şımartabilirsiniz.
