Lezzetli Teriyaki Soslu Kuzu Burger
Tarife Giriş
Bu tarifte, öncelikle kuzu etini lezzetlendiren teriyaki sosuyla marine edip, taze malzemelerle doldurulmuş burger ekmeği arasında servis edeceğiz. Izgara veya tavada pişirilmiş kuzu köfteleri, bu burgerin yıldızı oluyor. Üzerine taze sebzeler ekleyerek ve teriyaki sosunu ilave ederek, her ısırıkta aromaların patlamasını sağlayacağız. Sonuç olarak, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir burger ortaya çıkacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Japon ve Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuzu kıyma
- 4 yemek kaşığı teriyaki sosu
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 2 adet hamburger ekmeği
- 4 yaprak marul
- Tomato dilimleri
- Salatalık turşusu (isteğe bağlı)
- Taze soğan (süsleme için)
Yapılışı
- Kuzu kıymayı bir kapta teriyaki sosu, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefille karıştırın.
- Karışımı 4 eşit köfte haline getirin.
- Izgara veya tavada orta ateşte köfteleri, her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Burger ekmeklerini ısıtın ve her birine bir köfte yerleştirin.
- Marul, domates dilimleri ve turşu ekleyerek burgeri tamamlayın.
- Sosu dilediğiniz kadar ekleyip, taze soğan ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kuzu etinin daha lezzetli olmasını sağlamak için marine süresini en az 30 dakika yapabilirsiniz. Ayrıca, burger köftelerini ocakta pişirirken fazla eziyip yağda bekletmekten kaçınmalısınız, böylece köfteler kuruyup lezzetini kaybetmez. Taze sebzeler ve seçtiğiniz soslar, burgerinizi daha da özel kılacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, soğuk içecekler, sebzeli salata veya miso çorbası ile mükemmel uyum sağlar.
