30 Dakikada Hazırlanan Nefis Teriyaki Soslu Tavuk
Tarife Giriş
Bu tarif, tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesip, teriyaki sosu ile marine ederek başlar. Marine edilen tavuklar, yüksek ateşte hızlıca pişirilir. Lezzetli ve kıvamlı sos, tavuklarla birleşerek zengin bir tat profili oluşturur. Yanında haşlanmış sebzeler veya beyaz pirinç ile servis edebilirsiniz. Hem göz dolduran hem de damak çatlatan bir yemek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı teriyaki sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet sarı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 2 dal soğan
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuğu ince dilimler halinde kesin ve bir kaba alın.
- Üzerine teriyaki sosunu ekleyip, en az 15 dakika marine olmasını bekleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, marine edilen tavukları ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
- Kesilmiş biberleri, rendelenmiş zencefili ve sarımsakları ekleyin, 3-4 dakika daha pişirin.
- Son olarak, tuz, karabiber ve doğranmış yeşil soğanları ekleyip karıştırın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Teriyaki sosu hazır alabileceğiniz gibi, evde de hazırlayabilirsiniz. Marine süresi boyunca tavuğun bu sosu iyice çekmesi için en az 15 dakika bekletmek önemlidir. Yüksek ateşte pişirmek, tavukların dışının kıtır, içinin ise sulu kalmasını sağlar. Sebzeleri taze ve renkli seçerek yemeğin sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında haşlanmış beyaz pirinç, noodles veya buharda pişirilmiş sebzeler harika birer eşlikçi olacaktır.
