Baharatlı Nohut Salatası
Tarife Giriş
Baharatlı Nohut Salatası, haşlanmış nohut, taze sebzeler ve baharatların harmanlanmasıyla meydana gelen lezzetli bir salatadır. Domates, salatalık, soğan ve maydanoz gibi taze malzemelerle zenginleştirilen bu salata, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılarak servis edilir. Kolaylıkla hazırlanabilen bu sağlıklı tarif, lezzetiyle damakları şenlendirirken, yaz aylarında hafif bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250
- Kalori: 180
Malzemeler
- 400 gram haşlanmış nohut
- 1 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet orta boy soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve kararbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Yapılışı
- Öncelikle haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
- Domates, salatalık ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve nohutların üzerine ekleyin.
- Maydanozu ince ince doğrayarak karışıma dâhil edin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
- Sosunuzu salata malzemelerinin üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Salatanızı servis kasesine alın ve soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Nohut salatanızı hazırlarken nohutların önceden haşlanmış ve soğutulmuş olmasına dikkat edin. Bu, salatanın daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, taze sebzeler kullandığınızdan emin olun; bu, salatanın hem görünümünü hem de tadını güzelleştirir. İsterseniz, salatayı biraz daha zenginleştirmek için zeytin veya avokado dilimleri ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı nohut salatası, ızgara sebzeler ve tavuk şiş ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu mezelerle sunabilirsiniz.
