Lezzetli Kumpir Tarifleri
Tarife Giriş
Kumpir yapımı oldukça basit bir süreçtir. Fırınlanmış patateslerin içine tereyağı, kaşar peyniri ve isteğe bağlı olarak çeşitli sebzeler ile soslar ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı malzemeler ve zengin içeriği ile keyifli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilir. Kumpirin en güzel yanı ise, her bireyin kendi damak zevkine göre içeriğini seçebilmesidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 100 gram tereyağı
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı mısır konservesi
- 1 su bardağı zeytin rendesi
- 1 su bardağı yeşil biber (doğranmış)
- 1 su bardağı domates (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı mayonez
- tuz, karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayıp, alüminyum folyo ile sarın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
- Fırından çıkan patateslerin üst kısmını kesin ve içini bir kaşık yardımıyla oyun.
- Oluşan kabın içine tereyağını ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak mısır, zeytin, yeşil biber ve domates ekleyin.
- Karıştırdıktan sonra üzerine ketçap ve mayonez ekleyin.
- Patatesleri tekrar fırına koyun ve 10 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yaparak, yanında ekstra soslar ile sunun.
Püf Noktaları
Kumpir tarifi hazırlanırken, patatesleri fırında pişirirken alüminyum folyo sararak daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, iç harcı zenginleştirmek için mevsim sebzelerini kullanabilir ya da tavuk, sosis gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz. Fırında patatesleri pişirme süresini kontrol ederek, yumuşak ve lezzetli olmasına dikkat edin. Kumpirin en iyi yanlarından biri, gelirken herkesin damak tadına uygun malzemeler ile zenginleştirilmesidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kumpir, yanında soğuk içecekler, salatalar veya dilediğiniz çörek ve atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar.
