Lezzetli Ramen Tarifi
Tarife Giriş
Ramen, yoğun ve zengin bir brodo ile yapılmış, taze sebzeler ve çeşitli etlerle zenginleştirilmiş bir yemektir. Bu tarifte, ince kesilmiş etler, taze sebzeler ve ramen erişteleri bir araya getirilerek bu eşsiz lezzete ulaşılacaktır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu ramen, sizi uzaktan Japonya'ya götürecek bir deneyim sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Japon Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram ramen eriştesi
- 200 gram tavuk eti (ince dilimlenmiş)
- 100 gram mantar (ince dilimlenmiş)
- 2 dal yeşil soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 ince dilimlenmiş zencefil
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Taze sebzeler (brokoli, havuç) isteğe bağlı
Yapılışı
- Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın ve içine ezilmiş sarımsak ve zencefili ekleyin.
- Tavuk etlerini ekleyin ve etler pişene kadar kaynatmaya devam edin (yaklaşık 10 dakika).
- Mantarları ve isteğe bağlı sebzeleri ekleyin, 10 dakika daha pişirin.
- Ramen eriştelerini kaynar suya ekleyin ve paket talimatlarına göre pişirin (genelde 4-5 dakika).
- Pişen erişteleri süzün ve servis kasesine alın.
- Tavuk suyu karışımını eriştelerin üzerine dökün.
- Üzerine taze soğan ve susam yağı ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Ramen yaparken suyun tadının iyi olması çok önemlidir. İyi bir tavuk suyu kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, erişteleri fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü çok yumuşak bir yapıya sahip olmalarını istemeyiz. Sebzeleri tercih ettiğiniz şekilde kullanabilir, sağlıklı bir dokunuş katabilirsiniz. Yemeği servis etmeden önce tüm malzemelerin taze olduğundan emin olun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ramen'in yanında elde yapmış olduğunuz sushi veya kimchi sunabilirsiniz. Ayrıca bir kesme limon ile zenginleştirilmiş beyaz şarap güzel bir eşlikçi olacaktır.
