Miso Soslu Lezzetli Patates Salatası
Tarife Giriş
Bu tarifte, haşlanmış patatesler ve sebzeler, miso sosu ile harmanlanarak lezzetli bir salata oluşturur. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu patates salatası, ferahlatıcı bir lezzet sunar. Hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek. Misolardan, yeşil soğana kadar pek çok malzeme kullanarak, damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Yan yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 600 gram patates
- 100 gram havuç
- 3 yemek kaşığı miso sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dal yeşil soğan
- Bir avuç maydanoz
Yapılışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
- Havuçları rendeleyin ve haşlanmış patateslere ekleyin.
- Ayrı bir kapta miso sosu, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın.
- Haşlanmış patates ve havuç karışımının üzerine miso sosunu dökün.
- İyice karıştırdıktan sonra doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyin, tekrar karıştırın.
- Salatanızı soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Miso sosunun tuzlu bir tadı olduğu için tuz eklerken dikkatli olmalısınız. İsteğe bağlı olarak, salatanıza mısır veya bezelye gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet için, üzerine kavrulmuş susam serpiştirebilirsiniz. Misosunu tatmadan önce, yoğunluğunu kontrol edin ve damak zevkinize göre ayarlayın. Salatayı hazırladıktan sonra en az 15 dakika buzdolabında dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, herhangi bir Asya mutfağı yemeği ile birlikte sunulabilir.
