Nefis Teriyaki Soslu Somon
Tarife Giriş
Teriyaki soslu somon balığı yapmak oldukça kolaydır. Öncelikle somon balığını teriyaki sosunda marine ettikten sonra ızgara veya tavada pişirin. Yemeğin lezzetini artırmak için yanında sebzeler veya pilav ile servis edebilirsiniz. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız bu tarife mutlaka göz atmalısınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Japon Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon balığı (her biri yaklaşık 200 gram)
- 1/4 su bardağı teriyaki sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- Çeşitli sebzeler (brokoli, havuç, biber)
- Taze soğan (süsleme için)
Yapılışı
- Somon dilimlerini bir kasede teriyaki sosu, zeytinyağı, sarımsak ve zencefil ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Izgarayı veya tavayı ısıtın ve marine edilmiş somonları ekleyin. Her iki yüzünü de 5-7 dakika pişirin.
- Aynı tavada, doğradığınız sebzeleri soteleyin. 5 dakika kadar pişirin.
- Pişen somonları sebzelerin yanında servis edin. Taze soğan ile süsleyin ve sıcak olarak sunun.
Püf Noktaları
Somon balığını marine ederken, en az 15 dakika bekletmek oldukça önemlidir. Böylece sosu iyi bir şekilde emecektir. Pişirme süresi somonun kalınlığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir, bu yüzden dikkatli olun. Sağlıklı bir yemek için yanında buharda pişirilmiş sebzeler sunabilirsiniz. Ayrıca, yosun salatası ile servis etmek de lezzet dengesini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Buharda pişirilmiş sebzeler, sıcak pilav veya quinoa ile harika eşlik eder.
