Noodle Bowl: Uzak Doğu Lezzeti
Tarife Giriş
Noodle Bowl, çeşitli sebzeler ve soslarla zenginleştirilmiş, Uzak Doğu mutfağına özgü bir yemektir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle öğle ya da akşam yemeklerinde sağlıklı bir alternatif sunar. Tarifin odak noktasında merdane ya da kızartılmış noodle'lar yer alırken, sebzeler ve baharatlar da lezzet katmaktadır. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu yemek, kalabalık yemek masalarınıza da şıklık katacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Uzak Doğu Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 100 gram brokoli
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
- 2 dal yeşil soğan
- Yanında servis için: susam
Yapılışı
- Noodle'ları haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynatın.
- Su kaynadığında noodles'ları ekleyin ve ambalaj üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Ayrı bir tavada, susam yağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
- Sonra, havuç ve kırmızı biberleri ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin.
- Brokoliyi de ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
- Pişen noodles'ı süzün ve sebzelerin üzerine ekleyin.
- Soya sosunu ve rendelenmiş zencefili ekleyip, iyice karıştırın.
- Önceden doğranmış yeşil soğanları ve susamı ekleyin, tekrar karıştırın.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları
Noodle'ların fazla pişmesini önlemek için su kaynadığında hemen ekleyin ve ambalaj üzerindeki süreye dikkat edin. Sebzeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz; kabak, mantar veya lahana da harika alternatiflerdir. Soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, bu yüzden yemeğe tuz eklemeden önce tatmayı unutmayın. Sunumda yeşil soğan ve susam kullanarak yemeğin görünümünü zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Noodle Bowl yanında taze salatalar, kızarmış tofu veya çeşitli soslar ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, bir kibrit patates veya baharatlı tavuk, bu yemeği tamamlayan harika seçeneklerdir.
