Omletli Pirinç İle Dolu Küspe
Tarife Giriş
Omletli Pilav, basit ama etkileyici bir yemek tarifidir. Yumuşak omlet dilimleri ile kaplı pirinç, çeşitli sebzeler ve baharatlar ile bir araya gelerek hem göz alıcı hem de lezzetli bir sonuç verir. Hem hızlı hazırlanan hem de doyurucu bir seçenek olması ile öne çıkar. Bu tarif, öğle yemekleri veya akşam yemekleri için mükemmel bir tercihtir. Aşağıda, bu lezzeti kendiniz hazırlamanız için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri ve talimatları bulabilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 4 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayıp süzün.
- Soğanı, havucu ve kırmızı biberi küçük doğrayın.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtıp soğan, havuç ve biberi ekleyin, soteleyin.
- Yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Su, tuz ve karabiber ekleyip, pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
- Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın ve tuz ekleyin.
- Bir tavada yumurtayı pişirin ve omlet oluşturun.
- Pişen pirinci omletin üstüne dökün ve dilimleyin.
- Soya sosunu ekleyin ve karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları
Omletli Pilav yaparken en önemli püf noktası, pirincin cinsidir. Parboiled ya da jasmin pirinci kullanmak, yemeğinizin lezzetini artırır. Ayrıca, yumurtayı düşük ateşte pişirmeniz, omletin yumuşak kalmasını sağlar. Malzemeleri taze kullanarak daha fazla aroma elde edersiniz. Yemeğinizi servis etmeden önce üzerine yeşil soğan serpmek, hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Omletli Pilav, taze salatalar, yoğurtlu soslar veya acılı turşular ile harika bir uyum sağlar. Yanına ekleyeceğiniz bir çorba, öğününüzü daha dengeli hale getirebilir. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile kombinlemek de lezzetini artırabilir.
