Sağlıklı Buharda Pişmiş Edamame Tarifi

• 14.04.2025 18:32

Edamame, Japon mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan buharda pişirilmiş soya fasulyesidir. Yüksek protein içeriği ve hafif, lezzetli tadıyla atıştırmalık olarak veya salatalarda kullanılmak üzere mükemmel bir seçimdir. Kolay hazırlanabilir ve besleyici bir alternatif sunar, bu tarifimizle evde sağlıklı bir atıştırmalık yapmanın keyfini çıkaracaksınız.

Tarife Giriş

Edamame, besin değerleriyle dolu bir superfood'dur. Bu tarifte, taze edamame fasulyelerini buharda pişirerek en iyi lezzetini ve besin değerlerini koruyarak hazırlıyoruz. Servis için tuz ya da baharatlarla tatlandırarak sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Edamame ayrıca, vitamin ve mineral bakımından zengindir, bu nedenle sağlıklı bir yaşam tarzı için harika bir katkıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze edamame
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Yapılışı

• Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
• Kaynamış suya edamame fasulyelerini ekleyin.
• Fasulyeleri 5-7 dakika kadar buharda pişirin, yumuşayana kadar devam edin.
• Fasulyeleri süzün ve tuz ile karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Edamame yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, fasulyelerin taze olmasıdır. Ayrıca, pişirme süresini aşmamaya özen gösterin; aksi takdirde, renk ve besin değerleri kaybolabilir. Tuz eklemeyi unutmamanız, tadın daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır. İsterseniz çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında soya sosu, lime veya acı biber sosu gibi soslar ile tatlandırılabilir.