Tatlı ve Ekşi Teriyaki Tavuk
Tarife Giriş
Tatlı ve ekşi bir lezzet arıyorsanız, teriyaki soslu tavuk tarifimiz tam size göre! Tavuk göğsü, soya sosu, bal ve zencefil gibi bileşenler kullanarak hazırladığımız bu yemek, kısa süre içerisinde sofralarınıza lezzet katacak. Yumuşak tavuk parçalarını kısık ateşte pişirip, üzerine dökeceğiniz teriyaki sos ile tamamlayarak hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bir ana yemek oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Japon mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 100 ml soya sosu
- 50 gram bal
- 2 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 adet limon, suyu
- 2 dal yeşil soğan, doğranmış
- Susam, süsleme için
Yapılışı
- Tavuk göğsünü parmak boyutunda küp doğrayın.
- Bir kasede soya sosu, bal, rendelenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
- Doğranmış tavukları bu karışımda 15 dakika marine edin.
- Bir tavayı ısıtıp, susam yağını ekleyin. Marine edilmiş tavukları ekleyin ve her tarafını pişirin.
- Tavuklar piştikten sonra sosu tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğan ve susam ile süsleyin.
Püf Noktaları
Teriyaki soslu tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, tavukları marine etme süresidir. Tavukların en az 15 dakika marine edilmesi, lezzetin derinleşmesini sağlar. Ayrıca, sosu kaynatırken dikkatli olun, aşırı kaynatmaktan kaçının çünkü sosu koyulaşabilir ve yanıklık tadı verebilir. Son olarak, sunumda yeşil soğan ve susam kullanarak yemeklerinize görsel bir şıklık katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pirincin yanında sunulması, salatalar ve kızarmış sebzeler ile iyi bir uyum sağlar.
