Udon Eriştesi ile Tavuk Sote: Hem Hızlı Hem Lezzetli
Tarife Giriş
Udon eriştesi ile tavuk sote, sadece 30 dakikada hazırlanabilen pratik bir yemek. Tavuk göğsü, sebzeler ve udon eriştesinin eşleşmesiyle oluşan zengin tat, sofralarınıza lezzet katıyor. Hızlı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. Üstelik bu tarif, hem hemjetlik hem de damak şıklığı sunuyor!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram udon eriştesi
- 400 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş
- 1 adet yeşil biber, ince dilimlenmiş
- 1 adet soğan, piyazlık doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Udon eriştelerini paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.
- Sarımsak ve soğanı tavaya ekleyin, biraz daha kavurun.
- Kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
- Haşlanmış udon eriştelerini tavaya ekleyin, soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın, birkaç dakika daha pişirerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tavuk sotenizi daha da lezzetli hale getirmek için sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz. Havuç, kabak veya brokoli gibi sebzeleri eklemek, hem besin değerini artıracak hem de yemeğinize farklı tatlar katacaktır. Udon eriştelerinin iyi haşlandığından emin olun; aksi halde yapışabilirler. Soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, bu yüzden tuz eklerken dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata ya da miso çorbası ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ile tatlandırmak da hoş bir seçenek olacaktır.
