Havyar ve Füme Somon ile Şık Yumurta Sunumu
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze yumurtalar, lezzetli füme somon ve havalar ile bir araya getirilerek özenle hazırlanmış bir brunch seçeneği sunuyoruz. Pürüzsüz bir doku ve yoğun bir tat deneyimi elde etmek için yumurtalar hafifçe çırpılıp pişiriliyor. Füme somon ve havyar ile kombinlendiğinde, sunumu da göz alıcı hale geliyor. Hem lezzeti hem de estetiğiyle davetlerin vazgeçilmezi olacak bu tarife göz atmayı unutmayın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Brunch
- Mutfak: İsveç mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 4 adet büyük yumurta
- 100 gram füme somon
- 50 gram havyar
- 2 yemek kaşığı taze krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 4 dilim ekmek
Yapılışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve içine tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin.
- Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve yumurta karışımını ekleyin.
- Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Pişen yumurtaları ocaktan alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
- Füme somonu ince dilimler halinde kesin.
- Her bir dilim ekmeğin üzerine taze krema sürün.
- Yumurta karışımını ekmeklerin üzerine yerleştirin.
- Füme somon dilimlerini yerleştirin ve en üstüne havyar ekleyin.
- Servis yapmadan önce taze otlar ile süsleyin.
Püf Noktaları
Yemek yaparken yumurtaların dikkatli bir şekilde pişirilmesi önemlidir. Yüksek ateşte pişirmek yumurtaların kurumasına sebep olabilir, bu yüzden kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Havyar kullanırken, taze ve kaliteli bir ürün seçmek, tarifin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, servis yapılmadan hemen önce hazırlamak en iyi sonuçları verir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, taze yeşillikler, krema peynir ve limon dilimleri ile harika bir uyum sağlar. Yanında güzel bir beyaz şarap veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis yapabilirsiniz.
