Kış Atıştırmalıkları: Pratik ve Lezzetli Tarifler
Tarife Giriş
Kışın soğuk günlerinde atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif ile evinizdeki malzemeleri kullanarak pratik ve doyurucu bir seçenek elde edebilirsiniz. Çeşitli baharatlarla zenginleştirilen tarif, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebiliyor. Bu tarifte yer alan malzemeleri oldukça kısa sürede bir araya getirerek, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık hazırlayacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1/4 su bardağı maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kapta un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
- Ayrı bir kapta yoğurt ve sıvı yağı karıştırın, ardından un karışımını ekleyin.
- Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Rendelenmiş beyaz peynir ve doğranmış maydanozu ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Altın rengi alınca fırından çıkarın ve biraz soğutun.
Püf Noktaları
Hamuru yoğururken çok sert olmamasına dikkat edin. Yumuşak bir hamur, gevrek bir atıştırmalık elde etmenizi sağlar. Hamurdan parçaları yuvarlarken, elinizi az miktarda unlayarak daha kolay şekil verebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra, atıştırmalıkları birkaç dakika bekletin ki ısısı bir miktar düşsün. Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, sıcak çikolata, çay veya meyve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu bir sosla servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.
