Kış Sebzeli Lezzetli Bisküvi Tarifi

• 29.12.2024 12:43

Kış aylarında sofralarımızı renklendiren, besleyici ve lezzetli kış sebzeleriyle hazırlanan bisküvi tarifi ile tanışın! Soğuk günlerde hem atıştırmalık olarak tüketilebilecek hem de çay saatlerinde misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, sağlıklı yağlar, lif ve vitaminlerle dolu. Yapımı son derece pratik olan kış sebzeli bisküvimiz, herkesin beğeneceği bir lezzet. Tarife dair ipuçları ile birlikte fırınlama sürelerini en iyi şekilde kullanarak, muhteşem bisküviler elde edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Kış sebzeli bisküvi, dolgun besin değeri ile ön plana çıkan bir atıştırmalık tarifidir. Havuç, brokoli ve ıspanak gibi sebzeler kullanılarak yapılan bu bisküviler, enfes bir lezzet sunar. Öncelikle sebzeleri haşlayarak pişirdikten sonra, un ve baharatlarla yoğurup fırına veriyorsunuz. Çıtır çıtır ve sağlıklı bu bisküvileri misafirlerinize ikram edebilir veya çay saatlerinizde keyifle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 45 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 su bardağı brokoli (haşlanmış ve ince doğranmış)
• 1 su bardağı ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

• Havuçları rendeleyin ve brokoli ile ıspanağı haşlayın.
• Tüm sebzeleri bir karıştırma kabına alın.
• Üzerine un, tuz, karabiber, pul biber, kabartma tozu ve zeytinyağını ekleyin.
• Son olarak yumurtayı kırın ve malzemeleri iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Pişen bisküvileri fırından çıkarın ve biraz soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Bisküvilerinizi daha çıtır ve lezzetli hale getirmek için un miktarını ihtiyaca göre ayarlayabilirsiniz. Daha fazla sebze ekleyerek besin değerlerini artırabilirsiniz. Fırındayken altını kontrol ederek yanmamalarını sağlamalısınız. İsterseniz, üzerine susam serpip kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, bisküvileri fırından çıkardıktan sonra dinlendirirken, hava almayacak şekilde kapaklı bir kapta muhafaza ederseniz, uzun süre tazeliğini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt sosu, limon dilimleri veya zeytin ezmesi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay veya bitki çaylarıyla da harika bir uyum yakalayacaktır.