Kışın Sıcaklığını Taşıyan Kremalı Kumpir Tarifleri
Tarife Giriş
Kremalı kumpir tarifi, patateslerin fırında pişirilmesiyle başlar. Pişen patateslerin içi oyulur, krema ve peynirle karıştırılarak zenginleştirilir. İstediğiniz malzemeleri ekleyerek zenginleştirebileceğiniz bu tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile kış günlerine çok yakışır. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz ideal bir yemek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 100 ml krema
- 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 50 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı malzemeler: mısır, zeytin, sucuk, mantar
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Patatesleri iyice yıkayıp, alüminyum folyo ile sarın ve fırında 40 dakika pişirin.
- Patatesler piştikten sonra, fırından çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın.
- Patateslerin üst kısmını keserek içini bir kaşıkla oyup çıkarın.
- Bir kapta, oyulan patatesleri, krema, mozzarella peyniri ve tereyağını karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Karışımı oyulan patateslerin içine doldurun.
- Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha pişirin.
- Çıkarıp sıcak servis yapın!
Püf Noktaları
Kumpir yaparken, patateslerin iyice pişmiş olmalarına dikkat edin. Bu, lezzet vermek için önemlidir. Krema ve peynir karışımını tatlandırarak zenginleştirmek, kişisel tercihlerinizi yansıtacaktır. İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler ve etler ekleyebilir, böylece tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Kumpiri daha çıtır bir hale getirmek için fırında pişirme süresini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kumpir yanında yeşil salata veya cold meze tabaklarıyla servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli soslar ve turşular da mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.
