Kışın Taze Renkleri: Avokado ve Nar Salatası
Tarife Giriş
Avokado ve Nar Salatası, olgun avokadoların ve taze nar tanelerinin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Taze yeşillikler, limon suyu ve zeytinyağı ile lezzetlendirilerek ferah bir salata oluşturulur. Kolay hazırlanışı ile sağlıklı bir öğle yemeği veya akşam çayı için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir meze olarak da harika bir alternatif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1 su bardağı nar taneleri
- 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, maydanoz)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Avokado etini bir kaşık yardımıyla çıkararak küp küp doğrayın.
- Karışık yeşillikleri güzelce yıkayıp kurulayın ve bir salata kasesine yerleştirin.
- Doğranmış avokado ve nar tanelerini yeşilliklerin üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanıza sos hazırlayın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce salatanızı 5 dakika bekletin ve ardından afiyetle tüketin.
Püf Noktaları
Salatanızın tazeliğini koruması için avokadoları hazırladıktan hemen sonra limon suyu ile harmanlayın. Böylece avokado kararmadan lezzetini ve görünümünü koruyacaktır. Nar tanelerini taze seçmeye özen gösterin. İsterseniz, üzerine biraz ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir doku ve lezzet katabilirsiniz. Bu salata, hem göz alıcı bir sunum hem de sağlıklı beslenme açısından kış aylarında tercih edilebilecek harika bir seçenektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış ekmek, yoğurt veya fırında baharatlı tavuk ile harika uyum sağlar.