Kremalı Peynirli Makarna
Tarife Giriş
Kremalı peynirli makarna, sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz, yoğun bir lezzete sahip bir yemektir. Makarna, taze yeşil sebzeler ve kremalı peynir sosu ile harmanlanarak, zengin bir tat deneyimi sunar. Kolayca hazırlanabilir olmasıyla hızlı yemek alternatifleri arasında öne çıkar, misafirlerinize de ikram edebileceğiniz gösterişli bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 540 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 200 gram kremalı peynir
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 100 ml süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
Yapılışı
- Makarneyi kaynar tuzlu suya ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
- Kremalı peyniri ve sütü ekleyin, karıştırarak sosu kaynatın.
- Tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin, iyice karıştırın.
- Rendelenmiş cheddar peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırarak pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kremalı peynirli makarnanın pürüzsüz bir dokuya sahip olması için sosu sürekli karıştırarak pişirmeniz önemlidir. Ayrıca, makarnayı aşırı haşlamaktan kaçının çünkü fazla pişen makarna sosun içinde dağılabilir. İnce doğranmış sebzeler ekleyerek tarife daha fazla lezzet katabilirsiniz. Kremalı sosun yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlamak için süt miktarını artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı peynirli makarna ile birlikte yeşil salata, sote sebzeler veya hafif bir beyaz şarap harika seçeneklerdir. Ayrıca, yanına çıtır ekmek veya sarımsaklı ekmek dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
