Kremalı Tavuk Alfredo Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı Tavuk Alfredo, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir. Tavuk göğsü, krema ve parmesan peynirinin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Makarnanın üzerine dökülen sos, her lokmada enfes bir tat sunar. Hem pratik hem de özel günlerde sunabileceğiniz bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Zn tüm detaylarıyla birlikte öğrenin ve mükemmel bir akşam yemeği hazırlayın.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 550
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 250 gram penne makarna
- 200 ml krema
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı taze maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve tuz ile karabiberle marine edin.
- Bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk dilimlerini ekleyin. Her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
- Tavuğu tavadan çıkarın ve aynı tavada ezilmiş sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
- Krema ve parmesan peynirini ekleyin, karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın.
- Haşlanmış makarnayı ekleyin ve sosla iyice karıştırın.
- Son olarak, pişmiş tavuk dilimlerini ekleyin ve bir kaç dakika daha pişirin.
- Servis yapmadan önce taze maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pasta Alfredo yaparken, krema ve peynirin sosu daha yoğun hale gelmesi için kısık ateşte pişirin. Tavukları fazla pişirmekten kaçının, aksi takdirde sertleşebilirler. Parmaklarınızla makarna pişmeden önce tuz eklemeyi unutmayın, böylece makarna daha lezzetli olur. Ayrıca, taze otlar eklemek yemeğinizi daha da zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Tavuk Alfredo'nun yanında yeşil bir salata ile taze ekmek çok iyi gider. Ayrıca, beyaz şarap ya da limonlu soda gibi içecekler de ideal eşlikçileridir.
