Lezzetli Peynirli Izgara Sandviç ve Domates Çorbası
Tarife Giriş
Izgara peynirli sandviç ile domates çorbası, mutfakta hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir menü sunuyor. Sandviçin kızarmış ekmeği ve erimiş peyniri, sıcak ve aromatik domates çorbasıyla birlikte harika bir uyum sağlıyor. Bu tarif, sade ama lezzet dolu bir seçenek arayanlar için idealdir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bir tat kombinasyonu arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram cheddar peyniri
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 400 gram domates püresi
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı taze fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle domates çorbasını hazırlamak için soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Domates püresini ekleyip karıştırın.
- Tuz, karabiber ve şekeri ekleyin. Çorbayı 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Diğer tarafta, ekmek dilimlerinin bir yüzüne tereyağı sürün. Peynirleri arasında yerleştirerek iki ekmeği birleştirin.
- Izgarayı veya tavayı ısıtın ve sandviçleri tereyağlı yüzeyleriyle dışarıya doğru yerleştirin. Her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Domates çorbası piştikten sonra, isterseniz taze fesleğen ile süsleyerek servis edin.
- Izgara sandviçlerle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Peynirli sandviçin daha lezzetli olması için, farklı peynir türlerini bir arada kullanabilirsiniz. Sıcak servis edilen domates çorbası, taze ekmeklerle birlikte sunulduğunda daha da lezzetli olur. Ayrıca, çorbanızın kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz. İsterseniz çorbanın içerisine krema ilave ederek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara peynirli sandviç ve domates çorbası yanında salata ve zeytin çeşitleri de sunarak öğle yemeğinizi tamamlayabilirsiniz. Ayrıca, yanında soğuk limonata ya da gazoz ile serinletici bir deneyim yaşatabilirsiniz.
