Lezzetli Sıcak Nohut Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Bu Sıcak Nohut Salatası tarifi, nohutun zengin besin değerini taze sebzelerle harmanlar. Sıcak sunumu ile doyurucu bir yan yemek ya da hafif bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Zeytinyağı, limon ve baharatlar ile lezzetlendirilmiş nohutlar, sofralarınıza yaz havası katacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış nohut
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1/2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Yapılışı
- Nohutları bir tencereye alın ve 5-10 dakika kısık ateşte ısıtın.
- Kırmızı biberi, salatalığı, domatesi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırın.
- Isınan nohutu, doğranmış sebzelerle harmanlayın.
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Nohutların lezzetini artırmak için, pişirme sırasında bir kaç dal taze kekik ekleyebilirsiniz. Salatanın sosunu hazırladıktan sonra, birkaç dakika dinlendirmek, malzemelerin birbirine daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Ayrıca, sebzelerin tazeliği önemli olduğundan, özellikle yaz aylarında taze domates ve salatalık kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze ekmekle birlikte sunum yapabilirsiniz.
