Lezzetli Tavuklu ve Sebzeli Güveç Tarifi

• 07.01.2025 21:26

Tavuklu ve sebzeli güveç, sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçerisinde taze sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilen tavuk, her yaştan bireyin severek tüketeceği bir ana yemektir. Ev yapımı güveç tarifi, renkli sebzeleri ve lezzetli tavuk parçalarını bir araya getirerek hem göze hem damak tadına hitap eder. Doğru malzemelerle ve basit adımlarla hazırlayacağınız bu yemek, özel günlerin yanı sıra günlük sofralarınızın da vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Bu tarif, tavuk ve çeşitli sebzelerin birlikte pişirilmesiyle oluşan nefis bir güveçtir. Öncelikle tavuk parçaları, sebzeler ve baharatlar bir araya getirilerek hazırlanan bu karışım, ağır ateşte pişirilerek lezzetini tamamlar. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkileyecek bir ana yemek oluşturur. Şimdi, bu pratik tarifi uygulayarak sofranızı şenlendirme zamanı.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk butu
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı bezelye

Yapılışı

• Tavuk butlarını iyice yıkayıp, kurulayın.
• Soğanı ve sarımsakları doğrayın. Havuç, kabak ve patatesi küp küp kesin.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
• Doğranmış sebzeleri ve baharatları ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
• Tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Son olarak, bezelyeleri ilave edip 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken tavuk etini marine etmek için bir gece önceden zeytinyağı ve baharatlarla bekletmek, lezzetini artıracaktır. Sebzeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirebilir, damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz. Güveçte pişirdiğiniz için, fazla karıştırmamaya özen gösterin; bu, yemeğin dokusunu koruyacaktır. Servisten önce üzerine taze maydanoz serpiştirmeniz, yemeğin görünümünü ve lezzetini zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güveç tarifinin yanında pilav veya yoğurt mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile birlikte servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.