Peynir ve Yumurtayla Zenginleşen Ekmek
Tarife Giriş
Bu tarifte, ekmek, yumurta ve peynirin mükemmel uyumuyla hem doyurucu hem de lezzetli bir kahvaltı alternatifi hazırlayacaksınız. Taze malzemelerle yapılan bu ekmek, sıcak tüketildiğinde çıtır çıtır ve içi yumuşak bir dokuya sahip olacak. Tarif, kısa sürede hazırlanmasıyla da dikkat çekerken, her ısırıkta peynir ve yumurtanın kremalı tadını hissedeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim ekmek
- 4 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram mozarella peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 dal maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Peynirleri ufalayın ve yumurtaların içine ekleyin.
- Sonra tuz ve karabiberi de ekleyin ve iyice çırpın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Ekmek dilimlerini tavada hafifçe kızartın.
- Kızaran ekmeklerin üzerine yumurta ve peynir karışımını dökün.
- Kapağı kapatın ve yumurtalar pişene kadar bekleyin.
- İsteğe göre, maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurtalı peynirli ekmek tarifinizi yaparken, ekmeklerin kabuklarının çıtır çıtır olması için öncelikle tavayı güzelce ısıtmalısınız. Peynir çeşitlerini, kişisel damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, yumurtaların pişme süresini tamamen sizin tercihlerinize göre ayarlayarak, sarısını hafif akışkan bırakabilirsiniz. Böylelikle lezzet daha yoğun bir hale gelecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis edildiğinde, kahvaltınızı daha zengin hale getirebilirsiniz. Ayrıca, domates, salatalık ve zeytin gibi taze sebzelerle birlikte mükemmel bir uyum sağlar.
