Sıcak Çikolatalı Muhallebi Tarifi

• 13.01.2025 15:54

Çikolatalı sıcak muhallebi, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi olacak bir tatlıdır. Kakaonun zengin aroması ve muhallebinin kremsi yapısı ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Özellikle kış aylarında sıcak olarak servis edilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Çikolatanın doyurucu tadı ile şık sunumları bir araya getirerek, özel günlerde dahi tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı sıcak muhallebidir. Sadece birkaç malzeme ile muhteşem bir lezzet elde edebilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Tarifte süt, şeker, kakao ve nişasta kullanarak zengin bir kıvam elde edeceksiniz. Servis ederken üzerine rendelenmiş çikolata ya da ceviz ekleyerek sunumunuzu daha da özel hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 500 ml süt
• 100 gr toz şeker
• 40 gr kakao
• 40 gr mısır nişastası
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Üzeri için rendelenmiş çikolata

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, kakao ve nişastayı ekleyin.
• Malzemeleri karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• Kıvam almaya başladığında vanilya özünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Piştikten sonra ocaktan alın ve kaselere dökün.
• Oda sıcaklığında biraz soğuduktan sonra dolapta 10 dakika bekletin.
• Servis öncesi üzerine rendelenmiş çikolata ekleyerek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Pişirme esnasında sürekli karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde nişasta dibine yapışabilir. Kakaonun yoğunluğunu ayarlamak için kullanılan miktarı damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Sunumda dilerseniz meyve dilimleri veya kuruyemişlerle süsleyerek daha zengin bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce dolapta biraz daha bekletirseniz soğuk muhallebiyi de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak çikolatalı muhallebi çiğ dondurma, taze meyveler ya da vanilyalı kek ile mükemmel bir uyum sağlar.