Sıcak Saran Patates Püresi Tarifi

• 04.01.2025 01:30

Kış günlerinin vazgeçilmezi olan patates püresi, sıcacık ve leziz bir seçenek olarak karşınıza çıkıyor. Hem kolay hazırlanabilmesi hem de çeşitliliği ile sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Bu tarifte, patates püresini nasıl enfes bir şekilde hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Yanında et yemekleri veya sebze yemekleriyle muhteşem bir uyum sağlayan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Hadi şimdi patates püresinin sırrını keşfedelim.

Tarife Giriş

Patates püresi, haşlanmış patateslerin ezilip tereyağı, süt ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılan klasik bir Türk yemeği. Yumuşak yapısı ve zengin tadıyla, birçok yemeğin yanında servis edilebilir. Bu tarifte, patateslerin nasıl haşlanacağını, ezileceğini ve püredin nasıl hazırlanacağını adım adım öğreneceksiniz. Sonunda elde edeceğiniz kremsi patates püresi, hem gözünüze hem damak zevkinize hitap edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 100 g tereyağı
• 200 ml süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri soyup dörde kesin ve tuzlu suda haşlayın.
• Patatesler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kenarda 5 dakika bekletin.
• Haşlanmış patatesleri bir kaba alın ve ezici ile ezin.
• Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
• Sütü azar azar ekleyerek istediğiniz kıvama gelene dek karıştırın.
• Tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı muskat rendesini ekleyin ve iyice karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patates püresi yaparken kullanacağınız patateslerin nişasta oranı yüksek olan türlerini tercih edin. Bu, pürenizin kremsi ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, sütü ve tereyağını eklerken patateslerin sıcak olmasına dikkat edin; bu sayede daha iyi karışacak ve daha lezzetli bir kıvam elde edeceksiniz. Muskat rendesi eklemek, pürenizin lezzetini zenginleştirecek bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates püresi, ızgara etler, fırınlanmış sebzeler veya kremalı soslarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir salata ile sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.