Soğuk Kış Günlerine Özel: Zencefilli Limon Çayı
Tarife Giriş
Zencefilli limon çayı, taze zencefil, limon suyu ve bal kullanılarak hazırlanan sağlıklı bir içecektir. Öncelikle taze zencefili ince dilimler halinde kesiyor, ardından sıcak su ile birlikte demleyerek zengin bir aroma elde ediyoruz. Limon suyu ve isteğe bağlı olarak bal ekleyerek tatlandırdığımız bu çay, bağışıklığı güçlendirmek için ideal bir seçenektir. Hem pratik hem de besleyici bu tarifi hemen uygulayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 ml
- Kalori: 90 kcal
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı taze zencefil (ince dilimlenmiş)
- 1 limon (suyu sıkılmış)
- 2 yemek kaşığı bal
Yapılışı
- Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra ince dilimlenmiş zencefilleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte demlenmesini sağlayın.
- Demleme süresi dolduktan sonra limon suyunu ve balı ekleyin.
- Çayı bir süzgeç yardımıyla süzerek bardaklara dökün.
- Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak limon dilimleriyle süsleyin.
Püf Noktaları
Zencefilli limon çayı hazırlarken zencefili taze kullanmak çok önemli. Taze zencefil, kurutulmuş olanlar kadar etkili değildir. Ayrıca, bal yerine doğal tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz. Çayınızı demledikten sonra birkaç dakika daha bekletirseniz, zencefilin aroma ve besin değerleri daha iyi ortaya çıkar. Daha fazla aroma için birkaç dal taze nane ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çayın yanında sağlıklı atıştırmalıklar, kuruyemişler veya hafif sandviçler ile servis yapabilirsiniz.
