Avokado Dolu Tortilla Cipsi
Tarife Giriş
Avokado dolu tortilla cipsi, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifte, taze avokadolar, lime suyu ve baharatlarla hazırlanan bir karışım, çıtır tortilla cipsleri ile buluşuyor. Partilerde ya da günlük atıştırmalık olarak servis edilebilecek bu tarif, kolay hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 3 adet olgun avokado
- 1 adet lime suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 10 adet tortilla cipsi
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Avokadoları ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve bir kâseye alın.
- Avokadoları çatalla ezerek püre haline getirin.
- Lime suyunu, tuzu, kırmızı biberi ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kişnişi ekleyin ve bütün malzemeleri iyice harmanlayın.
- Servis edeceğiniz tabak veya kasenin ortasına tortilla cipslerini yerleştirin.
- Hazırladığınız avokado karışımını cipslerin üzerine ekleyin ve anında servis edin.
Püf Noktaları
Avokado dolu tortilla cipsinizi hazırlarken, avokadoların olgun olmasına dikkat edin. Olgun avokadolar daha iyi bir tat ve doku sunar. Ayrıca, lime suyu eklemek, avokadonun renk değişimini engeller ve ferah bir tat katar. Cipsleri hazırladıktan hemen sonra tüketmeye özen gösterin; aksi halde biraz yumuşayabilirler. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli atıştırmalık, yanında salsa sosu, yoğurtlu dip sos veya bir kadeh soğuk bira ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca taze sebzelerle birlikte sunarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.
