Baharatlı Peynir Topları ile Macar Macaroni Cheese

• 13.02.2025 00:56

Peynirli ve baharatlı lezzetleri bir araya getiren bu tarif, Mac Peyniri Topları ile evde yapılan klasik bir İtalyan yemeğine yeni bir dokunuş getiriyor. Peynirin kremalı tadı ve baharatların ferahlatıcı aroması ile birleştiğinde, her lokmada mükemmel bir denge oluşturuyor. Partilerde atıştırmalık olarak veya ana yemek olarak servis edebileceğiniz bu tarifi kaçırmayın!

Tarife Giriş

Mac Peyniri Topları, baharatlı ve yoğun peynir çeşnisi ile doldurulmuş, önceden pişirilmiş makarnadan yapılıyor. Bu tarifte, makarna haşlanıp püre haline getirildikten sonra baharat ve peynirle karıştırılarak yuvarlanıyor. Daha sonra kızartılarak çıtır bir doku kazanıyor. Bu lezzetli topları, sebzelerle ya da soslarla kombinleyerek zengin bir aperatif ya da atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna (penne veya fusilli)
• 100 gram rendelenmiş cheddar peyniri
• 50 gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay bardağı un
• 2 su bardağı galeta unu
• Yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Makarna paketin üzerinde belirtilen süreye göre haşlanır, süzülür ve soğumaya bırakılır.
• Haşlanmış makarna bir kaba alınır ve üzerine rendelenmiş cheddar peyniri, beyaz peynir, yumurta, sarımsak tozu, karabiber ve kırmızı biber eklenir. İyice karıştırılır.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.
• Her bir topu önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son ise galeta ununa bulayın.
• Geniş bir tavada yağı kızdırın ve peynir toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
• Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Peynir toplarını yaparken makarnanın çok fazla su almadığından emin olun, aksi takdirde toplarınız çok yumuşak olabilir. Galeta ununu derin yağda kızartırken, dışının çıtır çıtır olması için ısıya dikkat edin. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri ekleyerek lezzet profiline çeşitlilik katabilirsiniz; mozzarella veya parmesan peynirini deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli peynir topları, yanında domates sosu veya yoğurtlu bir sosla servis edilebilir. Ayrıca, taze sebzeler veya yeşil salata ile birlikte sunulduğunda mükemmel bir denge yaratır.