Çıtır Elmalı Atıştırmalıklar
Tarife Giriş
Çıtır Elmalı Atıştırmalıklar, taze elmaların ince dilimlenip, kıtır bir hamur ile kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Hamur için un, şeker ve tarçın kullanarak zenginleştirilmiş, fırında altın rengini aldığı anda servis edilmeye hazır hale gelir. Servis sırasında yanına dondurma veya yoğurt ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz. Hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arıyorsanız, bu elmalı cipsler, ailenizin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 2 adet orta boy elma
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Elmaları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
- Hazırladığınız elmaları bir kapta limon suyu ile harmanlayın.
- Ayrı bir kapta un, şeker, tarçın, süt, su ve sıvı yağı karıştırarak hamur hazırlayın.
- Elmaları hamura bulayın ve ardından galeta ununa bulayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kıtır kıtır olduklarında fırından alın, soğumaya bırakın ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Elmalı cipslerinizin daha lezzetli olması için elma çeşitlerini iyi seçmelisiniz. Tatlı ve ekşi elmalar karışımı harika bir tat katacaktır. Ayrıca fırında pişirme süresi boyunca gözlem yaparak kıvamını kontrol edin, çok fırında bırakmamaya özen gösterin. Eğer glütensiz besleniyorsanız, unu glütensiz unla değiştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurma, yoğurt veya bal ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca kahve veya bitki çayları ile mükemmel bir eşlik oluşturur.