Doyurucu Avokadolu ve Yumurtalı Tost Tarifi
Tarife Giriş
Avokadolu ve yumurtalı tost, taze ekmek üzerinde ezilmiş avokado ve haşlanmış veya kızartılmış yumurta ile hazırlanan besleyici bir atıştırmalıktır. İşte adım adım bu pratik ve lezzetli tarifi yapma rehberi. Öncelikle ekmek dilimlerini tost yapmalı, ardından üzerine avokado püresi sürerek yumurtayı yerleştirmelisiniz. İsterseniz baharatlar ile tatlandırabilir ve servis sırasında yanında domates veya yeşilliklerle sunabilirsiniz.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200
- Kalori: 350
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 olgun avokado
- 2 adet yumurta
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı, taze maydanoz veya roka
- İsteğe bağlı, cherry domates
Yapılışı
- Öncelikle ekmek dilimlerini bir tost makinesinde ya da tavada altın rengini alana kadar kızartın.
- Ayrı bir kapta avokadoyu çatalla ezip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Yumurtaları haşlayın veya tavada zeytinyağı ile kızartın.
- Kızaran ekmeklerin üzerine ezilmiş avokadoyu eşit şekilde yayın.
- Üzerine haşlanmış veya kızartılmış yumurtayı yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, yanında taze yeşillikler veya domates ile servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurtaların haşlama süresi, yumurtanın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Yüksek ısıda kızartılması, yumurtanın dışının hızlıca pişmesine, içinin ise akışkan kalmasına yardımcı olur. Avokado ezmesini hazırlarken, limon suyu ekleyerek kararmasını önleyebilirsiniz. Ekmeği kendi damak zevkinize göre seçebilir, tam buğday yerine beyaz ekmek veya çavdar kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile harika bir kahvaltı oluşturabilirsiniz.
