Fırında Çıtır Peynirli Galeta
Tarife Giriş
Fırında çıtır peynirli galeta, çeşitli peynirlerin karışımıyla hazırlanarak çıtır bir dış yüzeyi olan hafif ve lezzetli bir atıştırmalık. Bu tarifte, rendelenmiş peynirleri galeta unuyla birleştirerek fırında pişiriyoruz. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek olan bu atıştırmalık, çay saatlerinizi renklendirecek.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram lor peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kasede lor peyniri, beyaz peynir, yumurtalar, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın.
- Karışıma galeta ununu ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve şekil verin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine zeytinyağı sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Tarifin çıtırlığını artırmak için, galeta ununu hazırlamadan önce hafifçe kavurabilirsiniz. Ayrıca peynir kullanırken damak zevkinize uygun farklı peynirleri de deneyebilirsiniz. Galetalarınızın üzerini isteğe bağlı olarak kekik veya susam ile zenginleştirerek zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli pembe galetalar, yoğurtlu sos, zeytin ezmesi veya acılı domates sosu ile birlikte servis edilir. Yanında soğuk içecekler ile mükemmel bir uyum sağlar.
