Hafif ve Çıtır Fırın Patates Cipsi
Tarife Giriş
Fırında çıtır çıtır patates cipsi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İnce dilimlenmiş patatesler, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanır ve fırında altın rengini alana dek pişirilir. Sonuç, dışı çıtır, içi yumuşak, ağızda dağılan bir lezzet! Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından severek tüketilecektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 çay kaşığı kararbiber
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, sarımsak tozu, paprika ve karabiberi karıştırın.
- Kesilen patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin, arada bir kontrol ederek çevirin.
- Altın rengini alınca fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin çıtırlığını artırmak için, dilimleri olabildiğince ince kesin. Ayrıca, fırında pişirme sırasında dilimleri fazla üst üste getirmemeye özen gösterin. Eğer daha fazla lezzet katmak isterseniz, kullandığınız baharatların çeşitlerini değiştirebilirsiniz, örneğin kekik veya çıtır soğan tozu gibi. İyi bir fırın öncesi ısısı sağlamak da cipslerin daha fazla çıtır olmasına yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çıtır patates cipsi, ev yapımı dipsoslar, yoğurtlu mezeler veya guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında soğuk bir içecek ile serin bir atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz.
