Hızlı ve Pratik Sebzeli Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Sebzeli makarna tarifi, taze sebzelerin ve makarnanın buluştuğu pratik bir yemek seçeneğidir. Zeytinyağı ile sotelenmiş sebzeler, haşlanmış makarnanın üzerine eklenir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırılır. Bu lezzetli yemek, hem hızlı hazırlanışı hem de benzersiz tadıyla herkesin favorisi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna paketin üzerinde belirtilen süreye göre tuzlu suda haşlanır.
- Havuç, kabak ve kırmızı biber ince doğranır.
- Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, doğranmış sarımsak eklenip kavrulur.
- Sarımsaklar kızarınca doğranan sebzeler eklenir ve 5-7 dakika sote edilir.
- Haşlanan makarna sebzelerin üzerine ilave edilir, tuz ve baharatlarla tatlandırılır.
- İsteğe bağlı olarak üzerine Parmesan peyniri serpilir ve sıcak servis yapılır.
Püf Noktaları
Makarna pişerken suyun tuzlu olmasını unutmayın, böylece makarnanın lezzeti artar. Sebzelerin taze olması tarifin kalitesini doğrudan etkiler, bu yüzden sezon sebzelerini tercih edin. Pişirme sırasında sebzelerin hafifçe çıtırlığını koruması için fazla pişirmemeye dikkat edin. Parmesan peyniri de ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sebzeli makarna tarifi, yanında bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile mükemmel uyum sağlar.
