Kabak ve Peynirle Dolu Mini Quicheler

• 19.02.2025 15:50

Kabaklı ve peynirli mini quicheler, hem göz alıcı görüntüsü hem de lezzetiyle her brunch masasında yer almayı hak ediyor. Bu tarif, sağlıklı ve besleyici malzemeleri sayesinde hem diyet yapanlar hem de damak tadına düşkünler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Kolayca hazırlanan mini quicheler, atıştırmalık olarak da tüketilebilir ve konuklarınızı etkileyebilir. Pratik tarifi ile harika bir lezzet deneyimi arıyorsanız, kabak ve peynirli mini quicheler tam size göre!

Tarife Giriş

Kabaklı ve peynirli mini quicheler, kabak, peynir ve yumurta ile hazırlanan, fırında pişen küçük tartlardır. Mükemmel bir atıştırmalık ya da brunch seçenekleri olarak karşınıza çıkan bu tarif, hafif bir lezzet arayanlar için idealdir. Hazırlama süresi oldukça kısa olup, çeşitli sebzelerle de zenginleştirilebilir. Evde kolayca bulabileceğiniz malzemeler ile hazenesi oldukça pratiktir. Herkesin beğenisini kazanacak bu mini quicheler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı soğuk su
• 2 adet kabak (orta boy)
• 150 gram beyaz peynir
• 3 adet yumurta
• 200 ml süt
• Kararbahar, tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle un, tuz ve tereyağını bir kapta karıştırarak hamuru hazırlayın.
• Soğuk suyu ekleyerek hamuru yoğurun ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
• Bir başka kapta yumurtaları çırpın, sütü ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Dinlendirdiğiniz hamuru açın ve mini tart kalıplarına yerleştirin.
• Rendelediğiniz kabakları tartların zeminine yerleştirin, üzerine beyaz peyniri serpiştirin ve en son yumurta karışımını dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Altın rengi alana kadar fırında tutun ve sıcak veya ılık olarak servis edin.

Püf Noktaları

Kabak ve peynirli mini quichelerinizi yaparken, kabakların suyunu iyice sıkarak hamurun ıslak olmamasını sağlamalısınız. Ayrıca, sevdiklerinize farklı tatlar sunmak istiyorsanız, karışımın içine ıspanak veya mantar gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Mini quichelerinizi daha da zenginleştirmek için çeşitli baharatlar da kullanabilirsiniz. Servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpiştirerek sunumunuza görsellik katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini quichelerin yanında yeşil salata, yoğurtlu soslar veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis yaparak tam bir brunch menüsü oluşturabilirsiniz.