Küçük Peynirli Pizzalar
Tarife Giriş
Mini Peynirli Pizzalar, çıtır çıtır hamurun üzerine konan taze peynir ile hazırlanan, hızlıca hazırlanan ve nefis bir atıştırmalık alternatifidir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bu tarif, ev yapımı pizza keyfini sunar. Dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu güzel tarif, partilerde veya günlük atıştırmalık olarak kolayca hazırlanabilir. Yalnızca birkaç adımda sizin de evinizde yapabileceğiniz harika bir lezzet.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 5 gram tuz
- 5 gram instant maya
- 50 ml zeytinyağı
- 200 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 50 gram mozarella peyniri
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Hamur için unu, tuzu ve mayayı bir kapta karıştırın.
- Suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örterek 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru açarak istediğiniz büyüklükte daireler kesin.
- Kesilen hamurların üzerine domates sosunu eşit bir şekilde dağıtın.
- Rendelenmiş beyaz peyniri ve mozarellayı ekleyin.
- Kekik ve karabiber ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Pizzalarınız altın rengi olana dek pişirin, ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mini Peynirli Pizza yaparken dikkat edilmesi gereken nokta, hamurun ne kadar dinlendirildiğidir. Hamurun yeterince dinlenmesi, daha hafif ve kabarık bir sonuç sağlar. Ayrıca, peynirin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin; bu, lezzeti arttıracaktır. İsterseniz pişirme sürelerini fırın tiyatrosu ile değiştirebilirsiniz. Fırından çıkınca pizzaların üzerine taze fesleğen veya roka eklemek, ekstra bir lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mini pizzalar, yanında taze bir yeşil salata veya çeşitli soslar ile servis edilebilir. Ayrıca, soğuk içeceklerle de harika bir uyum sağlar.
