Lezzetli Havuç Daldırmalık Çıtırları
Tarife Giriş
Bu tarif, havuç ve humus kullanarak yapılan sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık sunar. Havuçlar önce soyulup ince dilimlenir, ardından fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Kremalı humus ise nohut, tahin, limon suyu ve sarımsaktan hazırlanarak yanında sunulur. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde hem besleyici hem de doyurucudur. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir vitamin kaynağıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük havuç
- 1 su bardağı humus
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı tahin
Yapılışı
- Havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber ve paprikayı karıştırın.
- Havuç dilimlerini bu karışıma bulayın.
- Havuçları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika pişirin.
- Humus için nohut, tahin, limon suyu ve sarımsağı karıştırarak pürüzsüz kıvam alana kadar ezin.
- Çıtır havuçları fırından çıkarın ve sıcak servis edin.
- Yanında humusu daldırmak için kullanın.
Püf Noktaları
Havuçların daha çıtır olmasını istiyorsanız, dilimleri ince kesmeye özen gösterin. Ayrıca, pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın. Eğer humusunuzun daha krema kıvamında olmasını isterseniz, nohutları önceden haşlayarak kullanabilirsiniz. Humusa eklenecek limon suyu, lezzeti artırırken ferahlatıcı bir tat da katar. Humus ve havuç kombinasyonu, sağlıklı ve besleyici snak arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli tarifin yanında zeytin yağlı ekmek, sebzeli salata veya yoğurtlu sos önerilebilir. Ayrıca, çay saati veya davetlerde başlangıç olarak da sunabilirsiniz.
