Lezzetli Mini Quiche Tartletler
Tarife Giriş
Mini Quiche Tartletler, ince bir hamur üzerine yerleştirilen zengin yumurta karışımı ile yapılan, fırınla pişirilen lezzetli atıştırmalıklardır. Tarif, çeşitli sebzeler, peynirler ve baharatlarla zenginleştirilebilir. Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarif, özellikle davetlerde ikram edilebilecek şık bir alternatif sunar. Her lokması ile damaklarda iz bırakacak bu mini tartletleri yaratmak için adımları dikkatlice takip edin.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 4 adet yumurta
- 200 ml krema
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı sebze (ıspanak, mantar, biber vb.)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat rende
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Milföy hamurlarını ince yuvarlaklar halinde kesin ve muffin kalıplarına yerleştirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Rendelenmiş peyniri, doğranmış sebzeleri, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
- Hazırlanan karışımı milföy hamurlarının üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika ya da üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Mini Quiche Tartletlerinizi daha lezzetli yapmak için farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, pastırma, somon veya zeytin gibi çeşitli malzemelerle denemeler yapabilirsiniz. Pişirme süresini dikkatlice takip edin; aşırı pişirme, tartletlerin kurumasına neden olabilir. Dilerseniz üzerine taze otlar ekleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini quiche'ler, yanında taze yeşil salata, soslu yoğurt veya çeşitli soslarla mükemmel bir birliktelik oluşturur. Ayrıca hafif bir beyaz şarap ile servis etmek, tatları daha da zenginleştirebilir.
