Lezzetli Ton Balıklı Mini Tartletler

• 15.01.2025 08:56

Ton balıklı mini tartletler, hafif ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Zengin ton balığı lezzeti, çıtır hamur içerisinde sunulurken, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici ve kolay bir tarif sunar. Özellikle brunch'lar ve partiler için idealdir. Bu tarif, sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Farklı soslar ve malzemeler ile zenginleştirerek, damak tadınıza hitap edecek özel bir lezzet yaratabilirsiniz.

Tarife Giriş

Ton balıklı mini tartletler, taze sebzeler ve lezzetli soslar ile zenginleştirilmiş, çıtır çıtır hamur içerisinde servis edilen pratik bir atıştırmalıktır. Bu tarif, önceden hazırlayıp misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet alternatifi sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu mini tartletler, hem göz alıcı hem de iştah açıcı bir sunum ile sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı soğuk su
• 1 kutu ton balığı (170 gram)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1/2 su bardağı ince doğranmış turuncu biber
• 1/2 su bardağı ince doğranmış kalamata zeytini
• Maydanoz yaprakları (süslemek için)

Yapılışı

• Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
• Hamur için un, tereyağı, yumurta, tuz ve suyu bir kapta yoğurun ve düzgün bir hamur elde edin.
• Hamuru streç filme sararak 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru açın ve küçük kalıplarla kesin. Tartlet kalıplarına yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
• Ton balığını, yoğurdu, hardalı ve doğranmış biber ile zeytinleri bir kapta karıştırın.
• Hazırladığınız harcı tartletlerin içine doldurun ve üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyin.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Hamurun daha gevrek olması için tereyağınızı soğuk kullanmaya dikkat edin. Ton balığını zeytinyağı veya suyun içinde tercih ettiğinize göre seçebilirsiniz. Harcınızın lezzetini artırmak için çeşitli baharatlar ekleyebilir ya da sevdiğiniz sebzeleri kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Mini tartletleri hazırladıktan sonra en fazla 2 saat içinde tüketmek, tazeliklerini korumaları açısından önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu mini tartletler yanında mevsim salatası, dilimlenmiş zeytin ve çeşitli peynirler ile sunulduğunda mükemmel bir kombinasyon oluşturur.