Pratik ve Lezzetli Patates Cipsi Tarifi
Tarife Giriş
Bu hızlı ve pratik patates cipsi tarifinde, patatesleri ince dilimler halinde kesip baharatlarla harmanlayarak yağda veya fırında çıtır çıtır bir lezzet elde ediyoruz. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, sadece 30 dakika içinde mis gibi cipsleriniz hazır! Dışarıdaki cipslerle kıyaslanamayacak kadar taze ve sağlıklı olan bu patates cipsleri, herkesin beğenesine olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı kekik
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş Parmesan peyniri
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Bir mandolin veya kesme tahtası kullanarak patatesleri ince dilimler halinde kesin.
- Büyük bir kaseye alın ve zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve kekik ile harmanlayın.
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın. Patates dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin, her 5 dakikada bir kontrol edin.
- Cipsler altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğutun. İsteğe bağlı olarak Parmesan peyniri serpiştirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin çıtır çıtır olması için onları ince dilimlemeye özen gösterin. Fırında pişirirken, dilimlerin birbirine temas etmemesine dikkat edin; bu sayede eşit pişmelerini sağlarsınız. Ayrıca, fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletirseniz cipsler daha da kıtır olacak. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilir ve farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Seyirlik film geceleri için harika bir aperatif olan patates cipsinizin yanında yoğurtlu veya hardallı sos ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, guacamole veya salsa sosları ile de mükemmel bir uyum sağlar.
