Rengarenk Mini Pizzacıklar ve Soslarıyla
Tarife Giriş
Mini pizzacıklar, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık tarifidir. Temel malzemelerle yapılan hamurun üzerine zengin soslar ve çeşitli malzemeler eklenerek fırında pişirilir. Herkesin damak tadına hitap edecek çeşitlilikte hazırlanan bu minik pizzalar, özellikle parti ve kutlamalar için ideal bir alternatif sunar. Çocukların da keyifle tüketebileceği bu aperatifleri, yanında çeşitli soslarla sunarak lezzeti bir kat daha artırabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 10 gram instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 100 gram domates sosu
- 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- Çeşitli sebzeler (biber, mantar, zeytin)
- Baharatlar (kekik, pul biber)
Yapılışı
- Unu geniş bir kabın içine alın ve maya ile tuzu ekleyin.
- Su ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru küçük bezeler halinde parçalayın ve un serpiştirerek ince daireler halinde açın.
- Açtığınız hamurların üzerine domates sosunu sürün. Rendelenmiş mozzarella ve istediğiniz sebzeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine kuru baharatlar serpin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamur yaparken, unun miktarını kontrol ederek, gerekli olduğunda su ekleyip hamurun kıvamını ayarlayabilirsiniz. Sebzeleri isteğinize göre değiştirebilir ve peynir çeşitlerini zenginleştirebilirsiniz. Mini pizzaları fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirirseniz, alt kısmı gevrekleşir. Aynı zamanda, farklı soslar ile sunarak daha çeşitli bir lezzet elde ettiğinizde, misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında soğuk içecekler, çeşitli soslar (örneğin ranch sosu, salsa sosu) ve yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.
