Sulu Humuslu Sebze Daldırma
Tarife Giriş
Sulu humuslu sebze çubukları, taze sebzelerin humus ile buluştuğu hafif bir aperitiftir. Sağlıklı beslenme dostu olan bu tarif, farklı renk ve çeşitteki sebzeler ile hazırlanarak göz alıcı bir sunum sağlar. Hem besleyici hem de düşük kalorili bu tarif, diyet yapanlar için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Pratikliği sayesinde pikniklere veya davetlere de kolayca hazırlanabilir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 250 gram humus
- 2 adet havuç
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 4 dal kereviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın.
- Havuçları ve salatalığı çubuklar halinde kesin.
- Kırmızı ve sarı biberleri ince dilimler halinde doğrayın.
- Kerevizleri de çubuklar halinde kesin.
- Bir kasede humusu, zeytinyağı ve limon suyunu birleştirip karıştırın.
- Hazırladığınız humusu bir servis tabakına alın ve sebzeleri yanına yerleştirin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Humusunuzu daha fazla lezzetlendirmek için içine 1 tatlı kaşığı sarımsak ezmesi veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri dilimleme sırasında diğer sebzelerle renk uyumu sağlamaya dikkat edin. Sunumdan önce humusu buzdolabında biraz dinlendirmek, lezzetlerin birbirine daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarife yanında birkaç dilim tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile sunabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş zeytinler de harika bir uyum sağlar.
